Xa van moitos días dende a ultima vez que escribín
no blog, falar do meu traballo, dos viños, das castes e reconfortante,
necesario e faime medrar coma viticultor, pero xusto dende esa ultima entrada
as forzas tanto mentais coma físicas abandonáronme, e agora moitos días despois cando empezo de
novo a pensar en positivo i a tentar seguir medrando como viticultor. O Black
Rot, e a perdida casque total da colleita son os culpables.Arrancamos o ano con
bastante merma de colleita debido as xeadas, pero non todo estaba perdido, pero
o evoluir do ano seguiu a ser complicado, pasamos do Inverno directamente o Verán,
a Primavera tan necesaria para a
boa evolución do chan e para un bo
crecemento das cepas durou a penas unha semana .A floración foi moi complicada con temperaturas moi frías na maña e demasiado calorosas nas
tardes, o vento do Norte leva soprando dende o Inverno e incluso neste mes de
Agosto con temperaturas próximas os 40º c sigue a soprar e a resecar plantas e
chan.En comparación cun ano “ normal” a maduración vai entre 20 e 25 días de
retraso, o que nos levaría a vendimas moi entrado o mes de Outubro.Pois ise
retraso foi o culpable de que o ataque de Black Rot fose tan duro e devastador,
sen nada de asucar na uva e dificilísimo poder controlalo , casque imposible
nunha agricultura Natural e Biodinámica.E moi duro traballar todo un ano e ver
que en 2 días todo ese esforzo queda en nada ou case nada, si, e necesario que
abra un período de reflesión e
profundización no meu traballo e na
construción de novos protocolos para poder superar iste tipo de baches, pero seque
intacta a miña teima de que poidan
convivir nas viñas, cepas , bechos ,plantas, fungos , microorganismos e mais
eu, sigue intacta e aínda mais reforzada a miña teima en elaborar viños Naturais.
Recoñezo que o golpe me tombou e que aínda estou en proceso de levantarme, pero
sei que unha vez que chegue o Outono e o Inverno i fale con André, as forzas
han volver, i ei sementar, podar, atar, traballar o chan, aplicar extractos
vexetais, vendimar i engarrafar viño, viño feito cas uvas das miñas viñas ,que
han transmitir chan, castes, paixón, e sobor de todo, a forza da Natureza.
Dende as Illas Cies
Ya van
muchos días desde la última vez que escribí
en el blog, hablar de mi trabajo, de los vinos, de las variedades es
reconfortante, necesario ,y me hace crecer como viticultor, pero justo desde la
última entrada, las fuerzas tanto mentales como físicas me abandonaron y es ahora , muchos días después cuando
empiezo de nuevo a pensar en positivo y a intentar seguir creciendo como
viticultor. El Black Rot, y la pérdida casi total de la cosecha son los
culpables. Arrancamos el año con bastante merma debido a las heladas, pero no
todo estaba perdido, pero el discurrir del año siguió siendo complicado,
pasamos del Invierno directamente al Verano, la Primavera tan necesaria para
una buena evolución del suelo y para un buen crecimiento de las cepas duro
apenas una semana. La floración fue muy complicada con temperaturas muy frías en la mañana y demasiado calurosas por las tardes,
el viento del Norte lleva soplando desde el Invierno e incluso en este mes de
Agosto con temperaturas próximas a los 40ºC sigue a soplar y a resecar plantas
y suelo. En comparación con un año “normal”la maduración lleva entre 20-25 días de retraso, lo que nos
llevaría a vendimias muy entrado el mes de Octubre. Pues ese retraso en la maduración
fue le culpable de que el ataque del hongo fuese tan devastador, sin nada de azúcar
en la uva es muy difícil poder controlar el Black Rot trabajando con una Agricultura
Natural y Biodinámica.Es muy duro trabajar todo el año y ver que en dos días
todo ese esfuerzo queda en nada o casi nada, si, es necesario que abra un periodo de reflexión
y profundización en mi trabajo, y en la construcción de nuevos protocolos para poder superar este tipo de
baches, pero sigue intacto mi propósito de que puedan convivir en las viñas,
cepas, bichos, plantas, hongos, microorganismos y yo, sigue intacto y aun mas
reforzado mi propósito de elaborar vinos Naturales. Reconozco que el golpe me
tumbo y que aun estoy en el proceso de levantarme, pero sé que en cuanto llegue
el Otoño , el Invierno y hable con André, las fuerzas van a volver, y pondré semientes
en las viñas, y podaré, ataré, trabajaré el suelo y aplicaré extractos vegetales,
vendimiaré, embotellaré vino, vino elaborado con las uvas de mis viñas, que transmitirán suelo,
variedades, pasión, y sobre todo, la fuerza de la Naturaleza.
It’s been a
long time since my last update in this blog, talk about my work, the wines and
the verities, is heartwarming, necessary and makes me grow as winegrower, but
just from that last update, both physical and mental strength abandoned me, and
is now, many days after, when I begin to think positive again, trying to keep
on growing as winegrower. The “Black Rot”, and the lost of almost all the
harvest are the responsible. We begun the year with significant losses due to
the freeze, but not all was gone, however, the evolution of the year continued
to be really complicate, we had a straight pass from Winter to Summer, the
Spring, so necessary for a good development of the soil and a proper grow of
the strains lasted barely a week. The
flowering was really complicated with cold mornings and too hot afternoons, and
the north wind is being blowing since the winter, and even in August with
temperatures close to 40ºC , drying the plants and the ground. Compared with a
“normal year”, the maturation process is delayed about 20-25 days, which lead
us to a harvest in middle October. That delay is the responsible of the
devastating effect of the Black Rot attack, as without any sugar into the
grapes, is really hard to control it, almost impossible with a Natural and
Biodynamic wine culture. Is really hard being working all year long, and see
that only in two days that effort was reduced to nothing or almost nothing.
Yes, a discussion and analysis process
of my work is needed, and also the construction of new protocols intended to
overcome this kind of situations, but my intention of keep living together strains,
plants, bugs, fungus, microorganisms and myself is still alive and intact, and
even reinforced my purpose of elaborate Natural wines. I recognize that this blow knocked me and I’m
still through the recovering process,
but I know that with the arrival of the Autumn and then the Winter, and
with the talks with André, the forces will back, and I will seed, prune, tie,
work with the soil, apply vegetal extractions, I will harvest and bottle wine,
wine elaborated with the grapes of my vineyards, which will transmit soil,
varieties, passion and more than any other thing, the force of Nature.
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| CARABUÑEIRA |
