Dende que comecei a traballar nas miñas viñas ala polo ano
2001, xa de aquela, funme dando conta de que
o cultivo da vide, e canto mais afondaba en ela mais se reafirmaba esa sospeita,
afastabase mais do que para min era o traballo na terra e coa terra,e dende logo
nada tiña ver ca idea orixinal da antiga agricultura onde o home era mais
insignificante parte da Natureza e con esa insignificancia o equilibrio era
suficiente sustento para todo ser vivo.A falla de Biodiversidade nas
viñas e patente e manifesta ,os monocutivos coma a vide son un claro exemplo desta perdida de
especies vexetais,animais , microorganismos
, extructura ….vida.
Na Viticultura Natural buscamos que os espazos que ocupan as
viñas no sexan lugares vetados para o resto de especies (plantas ,insectos..),a
nosa misión e dende logo ter vendimas
que nos permitan vivir do noso traballo, pero non por iso temos dereito a
afastar desas terras os insectos, plantas e animais que por dereito eli están .Se nos queremos vinificar uvas que
reflictan os lugares onde se criaron; o seu terroir, os cheiros do seu espazo o
frescor das súas noites ,o calor das súas tardes no verán, debemos protexer e
potenciar a interacción entre as videiras e resto de plantas autóctonas ,
debemos ter e potenciar a creación de redes microrrizicas, pero para iso,
necesitamos Biodiversidade nas nosas viñas, para iso nos, os viticultores temos
que ser unha insignificancia dentro da Natureza.
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Bechiño nunha folla de Lado |
Desde que comencé a trabajar en mis viñas allá por el año
2001, ya de aquella, me fui dando cuenta de que el cultivo de la vid, y cuanto mas
profundizaba en ella mas se reafirmaba esa sospecha, se alejaba mas de lo que
para mi era el trabajo en la tierra y con la tierra y desde luego nada tenia
que ver con la idea original de la antigua agricultura donde el hombre era la
mas insignificante parte de la Naturaleza, y con esa insignificancia, el
equilibrio era suficiente sustento para todo ser vivo.La falta de Biodiverdidad
en las viñas es patente y manifiesta ,los monocultivos como el de la vid son un
claro ejemplo de esta perdida de
especies vegetales,animales ,microorganismos ,estructura..vida.
En la
Viticultura Natural buscamos que los
espacios que ocupan las viñas no sean lugares vetados para el resto de
especies(plantas,insectos),nuestra misión es desde luego tener vendimias que nos permitan vivir de
nuestro trabajo , pero no por eso tenemos derecho a alejar de esas tierras a
los insectos ,plantas y animales que por derecho están allí.Si nosotros
queremos vinificar uvas que reflejen los lugares donde se criaron ; su
terroir,los olores de su espacio, el frescor de las noches y el calor de las
tardes de verano ,debemos proteger y potenciar la interacción entre las vides y
el resto de plantas autóctonas ,debemos tener y potenciar la creación de redes
microrrizicas,pero para que eso ocurra ,necesitamos Biodiversidad en nuestras
viñas ,para que eso ocurra,nosotros los viticultores tenemos que ser una insignificancia dentro de
la Naturaleza
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Imos utilizar as distintas imaxes para ir vendo vexetación nas marxes das viñas ou nas propias viñas e aproveitando podemos ver o estado de desenrolo das distintas castes de videiras.Caiño da Terra e Margaritas Amarelas ,Campo Redondo |
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Caiño da Terra as suas costas Flores e Tinta Amarela |
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Amorodo (Fresa Silvestre )detras Verdello.A Costiña Firvidelas |
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Frores do monte nos bancais da Costiña, Firvidelas. |
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Falsa Menta e Frores ,cepas de Albilla e Silveiriña. |
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Talud na Costiña entre cepas de Lado. |
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Cepas de Lado na Costiña nesta imaxe podemos ver o último traballo que se fixo no chan, despois de ter iniciada a descomposición da cuberta vexetal paouse un gancho de tres dentes a pouca profundidade. |
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Frores do monte e Treixadura, fixádevos na diferencia de desenrolo con respecto as outras variedades |
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Godello, Firvidelas. |
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Charrúa(Chicharra) |
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O Cotiño Firvidelas |
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Roseiras, estan plantamolas Maria e mais eu |
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Estralotes nos socalcos de cepa nova en Firvidelas |